Cumbia

DKK 109,95

Varenummer (SKU): 00003 Kategorier: ,

Beskrivelse

Colombias områder tilbyder alt, hvad vi kunne ønske os. Her er der kraftig fylde, dyb bærsødme, umiskendelig synlighed og uendelig aroma rigdom. Basen for denne blanding kommer fra Red Ecolsierra-kooperativet nær den Caribiske kystlinje. Bønnerne herfra har alt, hvad vi elsker ved Colombia, mens surhedsgraden er svagt dæmpet, hvilket gør kaffen perfekt til espresso.

For at skabe den ønskelige smagsbalance har vi blandet kaffen med bønner fra Asobagri-kooperativerne i Guatemala og Sidamo i Etiopien. Vi håber virkelig, at den colombianske kaffe, såvel som landets anden stolthed over den nationale dans og musikstil Cumbia, vil erobre verden med sin svingende rytme.

Smagsbeskrivelse: En fyldig kaffe med rosinsødme og nuancer af mandel og lakrids.
Aroma: Kakao.
Velegnet til: Kager og desserter med rig chokoladesmag. Matcher glimrende med lakrids. Avecer såsom cognac, calvados, grappa og lageret rom.
Land: Colombia, Guatemala, Etiopien
Regioner: Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo
Kooperativ: Red Ecolsierra, Asobagri, Sidama
Højde: 900-2 000 m
Underarter: Caturra, Bourbon, Vialobos, arabisk oprindelse
Proces: Våd metode, soltørret under lærred og åbne terrasser.
Andet: 100% arabica. Hele kaffebønner. Fairtrade og EU Organic.

500 Gram

Yderligere information

Vægt 0.520 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Cumbia”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *